Vaihteeksi sairastelua

S nukkui huononlaisesti viime yönä.
Lounaan aluksi juoksimme yhteen, silmäkulmaan
naarmu ja syöminen jäi siihen. Sitten vielä siskon
nimipäivän kunniaksi kasa kirjainkeksejä. Iltapäivä
ja ilta oli kituuttamista. Sitten kun kuume mitattiin,
niin sitä oli jo 39,3. Tsemppiä!

Tavalliseen päivään mahtuu aina muutama
uhmaikäisen huuto. Viikolla isot tytöt menivät
isoon liukumäkeen. Kun oma-avusteinen kiipeily
ei onnistunut, eikä isä auttanut, huudettiin puoli
tuntia puistossa. Puolapuille kiivetään muutama askel
ylöspäin, mutta alas ei osata tulla. Ajan kanssa.
Tänään rukkaset olivat hiekkaiset ja kun sitten avustin
toisen poisottamisessa, oli se sitten liikaa. Itse, itse, itse.

K oli tänään nimipäiväsankari ja hyvällä tuulella vaikka
nuha on vaivannut. Sanoja tulee silloin tällöin, varsinkin
jos haluaa kuulla, että ne tarkoittavat "kakkaa", "kukkaa",
"jukkaa", tai jopa "kurkkua".

Viimeisen viikon aikana oli peräti kolme omaa illanistujaista,
joten vähän väliä on joutunut vastaamaan, kuinka syksy on
mennyt. Kiitos kysymystä. Alkuun oli vähän turhan paljon
rästitöitä ja sitten tuli nuo sairastelut. Keuhkokuume imi voimat
pitkäksi aikaa. Mutta hauskaahan tämä nyt terveenä on ollut.
Viikon päästä on parin päivän työkomennus ja valmistelut kesken,
joten kattoo ny.

Suurin ongelma on ollut edelleen tuo ruoanlaitto. Olen
valitellut sitä, ettei marjakiisselistä saa kolmella kerralla hyvää
saati lainkaan samanlaista, kun joka paikassa on eri ohjeet.
Miksei normaalissa keittokirjassa kerrota, mikä on oleellista.
Ehkä tumpelon keittokirjassa näin mainittaisiin. Mutta kun
lauantaina otin selkoa, miten 7-luokan kirjassa neuvotaan keittämään
munia (sekin on vaikeaa!), niin löysin myös kiisselikohdasta lisätehtävän:

"Selvitä kokeellisesti, miten liika keittäminen ja voimakas sekoittaminen
vaikuttavat kiisselin rakenteeseen. a) Sekoita kattilassa 4 dl kylmää vettä
ja 2 rkl perunajauhoja. Kuumenna sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa.
b) Valmista kiisseli kuten edellä, mutta jatka sekoittamista ja
keittämistä 3 minuuttia." (Kotitalous 7. WSOY)

Kirjan ohjeessa käsketään perunajauhot kylmään veteen.
Vaimo sanoi, että silloin pitää olla tarkkana, että hämmentää koko
ajan tuohon kiehahtamiseen asti. Ja toisissa illanistujaisissa vanhemmat
rouvat sanoivat, että marjojen lisäämisen jälkeen ei saa kuin pulpahtaa,
eikä keittää enempää. Okei, neljännellä kerralla luulen nyt saaneeni hyvää
kiisseliä. Laitoin mehua ja sokeria kiehumaan, sitten kun kiehui, niin
nostin pois liedeltä, valutin kylmän suuruksen ohuena nauhana ja hyvin
sekoittaen mukaan, sitten hetkeksi liedelle, pulpahdus, pakastemarjat,
joita taisin vähän vielä sekoittaa ja sitten lopuksi tarjoilukulhoon.
Onnistuuko tuolla?